「這你就不懂了，越是往北，這寒冷之地，越是喜歡喝烈酒，越烈越好。大冷的天，一口烈酒入喉，那滋味，絕了。」孫宇對琚瑤有此想法很理解，南方天氣暖和，對烈酒的需求小，但是北邊就不一樣了。而且這年頭衣服保暖度極差，烈酒一下肚，整個人瞬間就暖和許多。
「郎君懂得真多。」琚瑤一臉崇拜的看著孫宇，她這輩子還沒出過南唐，自然不知道北邊的事情。
「好好看著就行，但是要注意保密，這東西一旦流失出去，就沒效果了。另外還得去訂制一批酒壇，將酒的名字直接燒制在上面，咱們是要走高端的，壇子做的精致些。」孫宇準備走高端路線，稀罕玩意，可不能給泄露了秘密。
過了一會功夫，孫三刀帶回來整整五壇酒，孫宇指揮他將酒壇打開，把酒全部倒進去，然後再用塞子將口塞起來。這樣一會蒸汽就只能從那根細管子出去，冷凝之後滴到另外一個桶里。
孫宇將炭火全部點燃，鐵桶中的酒溫度逐漸升高，最上面的細管開始有一縷縷蒸汽飄出，趕緊蹲，將炭火的進風口給調小，控制溫度。因為沒什麼經驗，孫宇弄得手忙腳亂，不是溫度太高就是太低了，琚瑤跟孫三刀只能看著，他倆完全不懂。
總算結束了，孫宇擦擦額頭的汗水，將進風口完全關掉，炭火一會就會因為缺氧自動熄滅，剩下的下次還能用。
「郎君，可是成了？」琚瑤看孫宇這模樣，明顯是弄完了，自是滿懷期待。
「應該是成了，三刀，去拿幾個碗來，咱們嘗嘗。」孫宇也不知道效果究竟怎麼樣，但是喝下去就知道了。
孫宇打開下面的出水口，接了一大碗，然後三個人分一分，都嘗一下。這一碗估計得有一斤多點，每人四兩酒，差不多了。
「大人，你這忒小器，還不夠我一口喝的。」孫三刀看著碗里那點酒，忍不住抱怨道，自己每次能喝兩大碗酒呢，這點也就開開胃。
「那你一口喝掉，喝完我再給你放。」孫宇看著碗里清澈的白酒，看這賣相就是上品啊，輕砸一口，度數不算高，大概四十度出頭。琚瑤也學著孫宇輕輕嘗了一下， 果然烈酒，入口還不算辣，但是一下肚就有一股暖氣升騰，這大冬天的喝一口，確實不錯。
孫三刀端起大碗一飲而盡，這點酒算個屁。
「大人，好酒！」孫三刀喝下肚就有些後悔了，肚子里面跟火燒一般，滿臉通紅，大冷天的都開始出汗了，但是不能慫，得硬撐著。
「再來一碗？」孫宇笑眯眯說道，又喝了一小口，這滋味不錯，到底是純糧食釀造的，比後世那些勾兌的玩意強些。
「不了，有些暈，我緩一緩。」孫三刀一坐在地上，也不管這地上涼，現在他熱得很。
「滾吧，丟人現眼！」孫宇沒好氣踢了一腳，這貨估計一會就要睡覺了，這商行里可沒他睡覺的地方。
孫三刀趕緊從地上爬起來，搖搖晃晃朝著軍營走去。
孫宇自然是拉著琚瑤，小倆口去二樓好好品嘗。這琚瑤剛喝了些酒，臉上紅撲撲的，美艷的不可方物，孫宇可是等不及了。
下午孫宇又將酒再次提煉了兩遍，估計有七十度朝上了，這些準備送到醫護營去，用作傷口消毒。孫宇從商行拿來一批小瓷瓶，挨個裝滿蓋好，這東西可不能用大壇子裝，那樣酒精跑掉，濃度就不夠了。
醫護營中，巧娘自是帶著手下忙碌著。孫宇找到巧娘，將這批酒精的用法告訴他，就拍拍走人了，現在巧娘對于傷口護理，比自己懂得多。
好些天沒回刺史衙門了，孫宇決定去看看，自打不缺錢了之後，徐易也不怎麼找自己了。
孫宇一路朝著刺史府而去，路上順便買了些糕點，手上還有兩小瓶白酒，四十來度的那種，準備一會跟徐易喝兩盅。
「先生，在忙什麼呢？」孫宇剛進衙門，就看見徐易帶著兩個小吏在一堆文案里忙活。
「大人來了啊，自己坐，這不是明天要交付一批房屋，這房契地契都得準備好，不然客戶得是要鬧的。」這房子是大事，誰不想早點拿到手，因此徐易格外仔細，不能出岔子，堂堂劍州司馬，最近快成了房地產開發商了。
「最近各縣的事務如何了？報上來沒有？」孫宇找個凳子坐下，自己不在衙門，各縣的往來公文都交給徐易料理，自己來了肯定要問一問。
「沒什麼大事，各縣都在興修水利，都是來要銀子的，我看著給撥付了一批。你去將明細拿過來，給大人過目。」徐易對著小吏吩咐道，這賬目還是要給孫宇看看的，畢竟是刺史大人。
孫宇也不推辭，從小吏手中接過賬目，細細翻看。自己可以放權，但是絕不能不管不問，那樣容易滋生腐敗。這劍州的財務狀況比自己想的還要好一點，最大的開支就是在新兵身上，目前還余錢折白銀二十六萬兩。幾處作坊都開始陸陸續續有產出，算是不錯的開始。
「先生，喝一杯？」孫宇將手中瓷瓶朝著徐易面前晃了晃。
「沒空，等忙完再喝。」徐易沒好氣地看了眼孫宇，沒見自己正忙著呢嘛，喝酒也不挑個好時候。
孫宇將糕點打開，在桌子上放好，抓起一塊放進嘴里，比起江寧的糕點要差了一些，但是也算可口。孫宇打開酒瓶上的塞子，也不用酒杯，就直接往嘴里倒了一口。孫宇覺得徐易太累了，這種寫寫畫畫的事情，交給小吏就行了，回頭查驗一番即可，事事親力親為，早晚步上諸葛武侯的後塵。
「大人，這什麼酒？」就在孫宇閉目品嘗的時候，徐易走到旁邊，伸長了脖子在瓶口嗅了一下，好濃烈的酒味啊，不似凡品。
「飛天！」這是孫宇剛給起的名，這會茅台還不知道在哪呢，更不會有飛天系列，就借來用用。
「有何典故？」徐易直接在孫宇對面坐了下來，這活干不完大不了晚上加班，他可看見了，就這兩小瓶，等孫宇喝完就沒了。
「我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。這酒喝了，就有這個感覺，因此取名飛天。」要說這喝酒最出名的，就數前朝大詩人李太白，至今崇拜者無數，這也算另類蹭熱點了。
「先生，你要不先去忙，本官一個人喝酒也是可以的。」孫宇看見徐易居然拿起一塊糕點放進嘴里，眼楮盯好了自己旁邊另一瓶沒開的酒，忍不住打趣道。
「那個、你倆將東西拿回自己房間去弄，晚點我來檢查。」徐易覺得大人不給面子啊，得先把兩個小吏給支走，小吏聞言自是趕緊收拾回自己房間去弄，兩位大佬坐在這里，壓力太大。
「先生先去取酒杯過來，此酒賣相極佳，不看一眼酒喝掉，太過浪費了。」孫宇忍不住得瑟道，這酒在此時可是絕無僅有，不管是米酒還是黃酒，都是渾濁不堪，何時有過如此清澈之酒。
徐易肚子里的酒蟲早就被勾起來了，一溜煙跑去後面尋酒杯去了，哪里有什麼腿腳不便的煩惱。
徐易端著酒杯細細打量，果然如孫宇所說，賣相極好。此酒竟然清澈如水，聞之則酒香濃烈，果然當得起飛天二字。
「先生，請！」孫宇端起酒杯。
「好酒！」徐易滿飲一杯，頓時感覺暖氣上涌，寒氣驅散無蹤，趕緊又倒上一杯。
「先生，此酒太烈，喝急了傷身，慢慢喝。」孫宇拿起一塊點心，遞給徐易。
「大人，此物究竟何來？竟比宮中御酒還要強上許多。」他徐易也曾春風得意過，卻從沒喝過這等酒，連听都沒听說過。
「我親自出手弄出來的，回頭劍州商行那邊會開一個新的釀酒作坊，以後也算多了一門生意。」孫宇估計，再有半個多月，這釀酒作坊就該建成了。
「虧了。」徐易一臉肉痛的表情。
「什麼虧了？」孫宇一臉愕然，這徐易搞什麼鬼。
「地賣虧了，早知道能釀出這麼好的酒，肯定不能便宜賣了。」劍州商行前陣子找到自己，說要買塊地，準備起個作坊。徐易就挑了一塊空地給便宜賣了，沒想到居然是這麼掙錢的買賣。
「那是本官的產業，你也要敲詐勒索不成？」孫宇沒好氣說道，一點節操都沒有。
「這府衙也是大人的產業，左手倒右手的事。」反正在他徐易眼里，可沒有什麼朝廷，只听孫宇的命令行事。雖然掛了個司馬的頭餃，總是以下屬自居，絲毫沒有地方大員的覺悟。