第兩百三十七章 川菜宗師—— 林全

作者︰風雨神話投推薦票 章節目錄 加入書簽

「我想起來了,我還真認識一個做院線的,不過,和萬盛那種全國性的沒法比,也就在江省之中有些影響力。」

楊海想了一下,開口說道。

「怎麼,老弟這是對地影視行業感興趣。」

楊海笑著說道。

「拍了一部電影,想著去哪上線,沒有一點關系,拍的再好估計也沒有太多的排片量。」

郝仁隨口解釋了一下。

在江省內有一些影響力還不夠,即使全省排片都滿了,也沒法和全國相比。

「听說萬盛集團影視板塊這兩年經營的不怎麼樣,一直有心想要出手,不過,僅僅為了排片,完全沒有必要花費這麼大的代價。」

楊海想了一下笑著說道,「听說老弟和普雲投資的郭總比較熟悉,這位據說手里有著不少萬盛影業的股票,算是一個大股東,要是郭總出面,應該可以幫到老弟不少。」

聞言,郝仁點點頭,「多謝老哥的消息了。」

「哪里,這不算什麼,我也沒有幫到你。」

楊海笑著說道,不過心里想著回去之後就問問自己的朋友,有影視板塊的嘛。

在郝仁家里待了差不多兩個小時,楊軒也是蹲馬步蹲了半個小時,不得不說,這個小家伙雖然不怎麼愛學習,但是卻是非常听大牛的話。

楊海夫婦兩人和郝仁商量完畢正事,帶著小家伙離開。

「師傅,我明天再來找你。」

楊軒一臉不舍得開口。

大牛憨笑著點點頭。

……

第二天,郝仁便是接到郭臨的消息,說是都搞定了,他們同意郝仁的要求,不過需要馬上簽訂合同,活動的事情畢竟不能再拖下去了,需要趕緊準備。

郝仁讓劉正風準備好合同,帶著曲珊趕到了普雲資本的老總辦公室。除了郭臨,還有一個穿著唐裝的老人。

「老弟,來,給你介紹一下,這就是這個活動的發起方,華夏廚藝總會的林全會長。」

郭臨看到郝仁,笑著給他介紹道。

「林老也是川菜宗師,曾經主持過國宴的制作。」

聞言,郝仁有些吃驚,廚藝宗師,這可不是說說的,沒有真正的本事,這個頭冠就可以把人壓死。

對方雖然年齡很大,但是卻是老當益壯,一頭銀發打理的無比工整,手里攥著兩個核桃。

一雙略微渾濁的眼神看著郝仁,似乎有著看透人情世故的透達。

「郝總大名,老頭子可是也也听說了,只能說,長江後浪推前浪,現在的年輕人越來越厲害了,不服老都不行了……」

林全老爺子笑呵呵的說道。

「老爺子過獎了,都是運氣,算不得什麼,老爺子才是讓小子佩服,竟然可以主持國宴,真是讓小子大開眼界。」

郝仁一臉謙虛的恭維道。像是林全這種人,思想肯定都是有些古板,不要說別的,使勁吹就行了。

事實也是如此,听到郝仁的恭維,還是自己平生最為驕傲的事情,林全嘴角的笑容都是不自覺的擴大了三分。

幾個人都是落座,曲珊坐在郝仁身後,安靜的听著,她唯一的作用就是提供資金支持。

因為這是由華夏廚藝總會發起的,也只有這個組織牽頭,才會有那麼大的影響力,也會被全國人認可,被同行認可。

廚師行業的大部分準則,都是這個總會制定的,單單這個總會的會員,便是超過數十萬,遍布全國各地。

而活動想要有人參與,必須要憑借這個總會的號召。

郭臨笑著說道,「之前我和林老溝通過,林老也是答應下來,不過林老也是有些話想和老弟說一下,這才大老遠的趕過來。」

聞言,郝仁點點頭,林全明顯不在江省,估計也是知道消息乘坐飛機趕來。

「不知道林老有什麼指教?我一定虛心接受。」

郝仁笑著看向對方。

郝仁放低態度,對方也是不太好說狠話。

林全看著郝仁,臉上也是出現了一抹笑容,「指教不敢當,郝總願意投資我們這個活動,我應該感謝郝總。」

「哈哈,說句不怕林老笑話的話語,我就是一個商人,投資這個活動,都是各取所需而已。」

郝仁笑道。

林全臉色不變,心里卻是暗罵一聲小狐狸,郝仁直接擺明了他的態度,就是商人,不摻雜絲毫感情,潛在的意思就是如果他不能達到自己的目的,那麼這個活動也就沒有投資的必要了。

這是他們發起的活動,多少年沿襲下來,從來沒有出過錯誤,要是因為沒有投資,導致辦不下去,那可就是丟人丟到家了。

要是五千萬,他們總會也不是拿不出來,但是那就把家底都掏空了。

並且,總會也不是他一個人的,他是總會長不假,但是下面還有副會長等人,要是想要把這些錢拿出來,估計下面人就敢把自己給罷免了。

「郝總,這個活動,我們作為發起人,舉辦了很多年,自然有自己的一套完整流程,你說想要修改一下規則,不知道是什麼意思?」

听到對方的話語,郝仁臉色不變,’「沒什麼意思,我就是想要改變一下形式,核心不改,但是具體呈現的方式可能會有所改變。」

「當然,我目前也沒有太具體的想法,不過是為了之後方便。」

他也不會做賠本的買賣。

這話說得極為模糊,所以林全都不知道該怎麼反駁。

難道說不需要改動任何規則,按照以前舉辦的方式來就行了,這麼一來,郝仁投資的意義又是什麼呢?

並且,郝仁也是給了他一個保證,核心規則是不動的,不會將一個比賽直接變成一個選秀節目。

「林老,時代變了,一些規則也該改改了,或許,經過改動,做的比以前更好也說不定。」

郭臨也在一旁笑著說道,他也是出資一千萬,當然,這個錢就是湊數的,算是為了給官方一個交代。

林全嘆息一聲,苦笑著搖搖頭,「算了,算了,只要不是改的太過分,我就不說什麼了。」

郝仁讓劉正風把合同拿出來,遞給對方,「林老您看看,沒有異議的話可以在上面簽字,然後,這個活動我會安排人來組織。」

林全接過合同,大體看了一下,沒有猶豫,便是簽上他的名字,有郭臨在這里,他相信郝仁不會在合同中坑他。

簽好合同,郭臨提議去飯店,不過林全老爺子笑著說道,「哪里需要去飯店,老頭子做了一輩子菜,正好兩位大老板都在,老頭子不露一手也說不過去。」

聞言,郝仁與郭臨都是眼楮一亮,可以吃到廚藝宗師親手做的飯菜,絕對是一種無比難得的事情。

「林老爺子願意下廚,這是我們這些人的福氣。」

郭臨笑著恭維道。

他雖然錢多,但是類似于廚藝宗師親自做飯給他吃的次數也是少的可憐。

其中,最興奮莫過于劉正風,曲珊,他們是從來沒有吃過。

「沒想到跟著老板還能有這種待遇。」

曲珊心里都是有些驚喜,以她的層次,想要吃林全這種人的飯菜,下輩子估計也沒指望。

很快,一行人趕到了一家私人菜館,林全不是一個人,還有一些徒弟,助理一類的,出去的時候郝仁才看到。

到了菜館,原來的老板直接站在一旁,看著林全換好衣服,開始做菜。

「第一道菜,就做一個東坡肘子。」

林全微微一笑,拿起一旁早就準備好的食材,

「咚」「咚」

並不響亮的聲音響起,他們只看到刀光一閃,三只清洗干淨的肘子被切成一塊塊,每一塊都是無比整齊,均勻,似乎用尺子丈量過一般。

眾人見狀,都是一驚,包括郝仁都是無比驚嘆,這種刀工,比起自己不是強了一點半點。

將切好的肘子放入鍋中用水焯了一下,隨即開始切料。

他的動作簡約,凌厲,沒有絲毫多余的動作,每一個動作,看起來都是那麼的賞心悅目,充滿了美感。

「師傅就是師傅,這刀工,我們再練十年都比不上。」

林全的徒弟之中一個人開口贊嘆道,一臉的崇拜。

不過在場的沒有人反對,都是深以為然。

「就是廚藝宗師,技近乎道。」

郝仁心里驚嘆。

二十分鐘後,東坡肘子便是出爐,這道菜也有一個小小的典故,宋朝時期,大詩人蘇東坡曾到過永修一帶,並為當地一個農夫的孩子治好了疾病。農夫為表感謝,特地留他吃飯。席間蘇東坡吟了一句詩:「禾草珍珠透心香 」。

正在灶間做飯的農夫听了,以為這是蘇東坡在教他怎樣去煮肉——「和草整煮透心香」,于是趕緊將豬肉和系肉的稻草一起放進鍋里去煮,後世稱為東坡肘子

當然,真正的東坡肘子自然沒有這麼簡單。

看著盤子里的東坡肘子,眾人都是有些忍不住直流口水,不過,沒有人率先開口。

林全繼續動手,做了一個麻婆豆腐,還有辣子雞丁。

做完這三道菜,林全老爺子便是有些疲累,剩下的便是交給徒弟。

他的徒弟,雖然功力不如他,但是比起一般五星級大酒店的主廚都要強上不少。

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