第二百八十四章 菜肴與定價

作者︰夜雨無夢投推薦票 章節目錄 加入書簽

陸鈺離不知道的外面風力越來越強勁,一陣陣窗戶以及門板敲打發出的啪啪聲不絕于耳,在這大風的天氣里,仍然能夠听得很清楚。

幸好風力雖然很大,但是屋頂上的瓦片還是頂得住。

不過嘛,仍然用著茅草屋頂的人家里就沒有這麼好運了,茅草比較容易被吹飛,現在台風一來,整整齊齊鋪在屋頂上的茅草就被吹得漫天飛揚。

早上醒來的百姓沒想到早上的天氣居然會來了個三百六十度大轉彎,整個人猝不及防的就被打了個措手不及。

有的人急急忙忙的去搶救自己家里被吹飛的東西,有的人去搶救被吹飛的屋頂,拼命拿重的東西壓在稻草上面,以免剩下的稻草也被吹飛了。

還有的人跑去和自己關系好一些,家里面房屋結構也比較結實的人家里躲去了。

反正各種情況都有,為的都是應對著這一場災難。

一直都在空間里的陸鈺離對外面的情況一概不知,此刻的她正專心致志的在空間里把酒樓的菜譜都給定下來。

最近這段時間,十個廚子,陸鈺離把不同的菜交給不同的人去學。

如此分工,他們學到的菜倒是不少,自己能夠推出的菜也不少。

除此之外,陸鈺離還打算來個飲品。

這個就比較簡單了,只需要弄一個冰窖,然後在里面放上大量的果汁就好,到時需要的時候,可以直接調配就好,不需要像炒菜那般的麻煩。

果汁這種東西,可有著不少的小朋友喜歡呢,而且夏天冰冰涼涼的,相信除了小孩之外不少大人都愛喝。

最重要的是,更別說選用的水果還是出自于自己空間里長成的水果了,那味道比起外面的,可要好上百倍不止。

呼哧呼哧的,趴在席子上的她不斷的在筆記本上寫寫畫畫的。

菜品,在這段時間里,陸鈺離讓,十個廚子,每個廚子分別掌握,三道菜,十個廚子也就一共三十道菜,這就是人多的力量。

三十道菜里,陸鈺離直接就定了,魚香豆腐二十八文,魚香茄子二十文,剁椒魚頭塊,這個魚頭用的自然是銀魔魚。

之所以為什麼是魚頭塊,銀魔魚體積太大,整個弄成剁椒魚頭端上桌是不現實的,也不可能的,也只能剁成一塊塊的。

剛好用來把,空間倉庫里的銀魔魚頭給消耗掉,免得堆積得太多在空間里。

當然,陸鈺離在這道菜後面寫上了使用的原料,這價格一下子就不便宜了,直接就三百五十文一道,而且還把功效給寫了出來。

至于功效,自然是寫上了銀魔魚的功效了,好讓這些食客們覺得這一道菜貴是有道理的,也花得心甘情願。

當然,為了普通食客,她也弄出了,一套普通版本的,這個普通版本用的就是外面進貨的材料了,價格只需要三十文一份。

除了這些,還有蔥爆羊肉片六十文一份,蘿卜炖羊肉五十文一份,醬香鴨肉四十文一份。

這些鴨肉都是選自空間內出產的鴨,不但味道好,而且還有益于身體。

麻婆豆腐二十文一道,這一道香香辣辣的豆腐自然是不可以少了,保證讓喜歡吃辣的人喜歡。

東坡肉,七十五文一道。這道菜味道可是極棒的,至于肉,就沒辦法選空間里的肉豬了。

畢竟豬的生長時間太長,不像雞鴨一樣很快就可以繁衍。

辣子雞,四十五文一道,選用的也是空間內的雞。

紅燒豬蹄,市場上的豬蹄,有些難收,量也不多,價格也就貴了些,要八十五文一道。

畢竟市場上的豬肉攤子不多,每個攤子有的只宰一頭豬或者兩頭,這豬蹄根本就沒多少。

等台風一停,她可得要去和所有的豬肉商販們預定,把他們每天宰的豬豬蹄都留下給自己送過來。

蒜蓉粉絲蒸大蝦,這一道菜有,極貴版的也有便宜版的。

極貴版的,選用的自然是空間海域內的藍星蝦了,每一道都要九十文。

普通版的,用的是自己在空間內養的淡水蝦,只需要三十文。

菠蘿咕咾肉五十五文,孜然魷魚,這一道菜用的是藍章,價格比較貴,就要五百文了。

而且,它沒有替代品,因為她已經逛了一通市場,沒在市場中發現章魚的存在,也就沒辦法有替代品了。

香菇燜雞五十五文一道,拔絲地瓜十八文一道,糖醋里脊六十八文一道。

糖醋魚,這一道菜也有貴版和普通版的,貴的需要七百文一道,便宜的就只需要四十五文一道。

清炒蝦仁,這一道菜也有貴版和普通版的。

貴版的是一百八十文一道,便宜的只需要三十八文。

酸辣番茄魚片,這個同樣也有昂貴版和便宜便宜版的,貴的要七百文,便宜的只需要四十八文。

滑溜魚片,也是一樣

香辣海蟹肉,這一道菜也是有貴有便宜。

貴的要二百八十文,便宜的只需要二十五文。

不過成品因為這些海鮮的體積不一樣而不一樣。

好比如說自己使用的是空間內的長爪蟹,它的蟹爪一個都有小腿粗了,切出來的蟹爪肉自然是成塊的。

普通版本的蟹,選用的自然是之前自己在市場的海鮮店鋪收購回來的蟹了。

為什麼直接是蟹肉,沒辦法,如果你把蟹砍成塊端上桌,還怕會把人給嚇到呢。

清蒸蟹肉,這一道菜和上面的一樣,價格也是如此。

空間里的黑貝自然也不能幸免了,她直接就來了一道醬爆黑貝肉,這個價格要一百九十文,而且也沒有替代品。

接下來的爆炒章魚和蒜香章魚以及紅燒章魚也一樣,都沒有替代品,價格也要五百五十文。

紅燒豆腐二十文一道,鴨血燴豆腐二十三文一道。

蔬菜類的,這個在眾多菜肴中是最為便宜的。

熗炒白菜十三文一道,白灼生菜十三文一道,胡蘿卜炒雞蛋十八文一道。

這個雞蛋是選用空間內雞下的蛋,不但味道好,而且還有營養。

湯方面的,陸鈺離也沒落下,直接就來了三道湯。

一道鮮蝦湯,絲瓜瘦肉湯,菌菇雞湯,每一道都是十五文一小盅,剛好夠一個人飲。

至于粥方面的,就只有一道了,就是海蟹鮮蝦粥,需要十八文一碗。

酒樓酒樓,當然得要有酒了。陸鈺離想了想自己空間里面釀造的酒品種,隨後唰唰唰的就在上面寫了下來。

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