所謂內行看門道，其他人不明白周牧舉重若輕的一刀，到底意味著什麼，但是在福康眼中，這一刀起碼要練三年。
「什麼拆骨？」其他人好奇。
福康知道大家不懂，干脆解釋起來，「在廚師行業中，整雞拆骨，整豬割肉，也算是職業素養。廚師的基本功到底扎不扎實，從拆骨也能夠看得出來。」
「像周牧剛才那麼一刀，輕松把豬頭摘取下來，說明他對于豬的身體構造非常了解，同樣還經過了長期的實踐，才會這麼輕而易舉。」
福康也忍不住打听，「周牧，你是不是經過廚師培訓，或者干脆在屠宰場工作過？」
周牧沒有回答這個問題，只是拿毛巾抹了抹尖刀，然後又繼續開始拆解豬肉。幾刀下來，一只整豬分成了兩大扇。之後就是分成前段、中段、後段，再把肘子、蹄膀截取下來。
肩頸肉、背腰肉、臂腿肉、肋月復肉……
刀鋒在骨架間隙中劃過，一塊塊大骨頭被剔了下來，一條條排骨成架，骨肉相連。
眾人驚了，眼楮不眨，仿佛在觀看精彩的表演。
十幾分鐘過去，周牧才收起了刀，慢條斯理洗手。其他人這才如夢初醒，一擁而上。
「高手兄，教我拆骨吧。」阿南做勢要抱大腿。
大熊擠開他，腆著臉道︰「周牧，老弟啊，咱倆是磚灶組合，你可不能忘本……」
「周牧……牧哥，牧哥。」
米麗嘴甜，「收徒弟麼？丫鬟也行呀。」
福康也在打趣道︰「周牧，你有興趣固定嗎？我把他們兩個笨蛋開了，以後你就是節目里唯一的幫廚。」
「不要啊福老師。」
「無情無義，我們反了吧……」
大熊與阿南自然炸了，又是哀求，又是抗爭。
這些人打鬧，許青檸也覺得驚訝，指尖悄悄戳了下周牧，「你家在經營餐館嗎，感覺你什麼都會。」
「打過工，略懂。」周牧沒法細說。
許青檸眸光流轉，她直覺告訴自己，周牧有所保留，這讓她有點兒不高興。哼，男人……不坦誠。
「好了，大家休息一下，順便吃飯。」
孫導演宣布，眾人也終于可以松口氣，坐下喝水休息，根本不想動彈，更不想說話聊天，完全沒了在鏡頭前生龍活虎。
許青檸也一樣，只是飲了少許水，對于小助理奉上來的，還熱氣騰騰的美味，卻懶得多看一眼。
「姐，你吃一點吧。」小助理愁眉苦臉勸說，「你今天根本沒吃什麼東西，好歹吃兩口，免得傷身體。」
「等會再說。」許青檸不听。
小助理無奈，向其他人求助，可是她的同伴，還有化妝師、造型師都裝看不見。
「哥，你在干嘛，來吃飯了。」古德白招手。
周牧走到旁邊，跟孫導演和福康交流幾句，兩個人輕輕點頭，顯然是答應了什麼。
得到了允許，周牧就到灶前，取了一些處理好的材料，然後挽起了衣袖，開始繁瑣的制作過程。
這期間許多人在張望，卻沒有湊過來的意思。周牧開小灶而已嘛，導演都沒說什麼，旁人何必多管閑事。
只是大半小時之後，一股淡雅的清香，在一個蒸籠中隨風飄散，卻讓一群人坐不住啦。
這香氣，有點勾人啊。
哪怕吃飽了，大熊也忍不住過來探問，「周牧，你做啥呢？是什麼好吃的？」
「糕點。」周牧笑道︰「等兩分鐘，熟了給你嘗嘗。」
「好好……」
大熊忙不迭答應，同時笑道︰「你果然懂廚藝，明天干脆掌勺吧，幫福老師分擔一下工作。」
「這個可以……」福康也走來頷首道︰「你們兩個做配菜，我和周牧做主菜，那就輕松多了。」
「熟了。」
周牧沒空回答，而是抓緊了機時，掀開了蒸籠蓋。一股濃濃的霧氣升騰，好像是蘑菇雲。
濃郁的香氣散開，周牧揮了揮手，以毛巾為墊，把一層層蒸籠搬到了旁邊桌上，順便壓滅了灶火。
「這個是……」
一幫人紛紛圍了過來，周牧也沒管他們，輕快裝了一盤，就走到了旁邊，擱在許青檸前面。
「這是什麼？」許青檸裝作不經意的樣子，打量眼前晶瑩雪白，中間瓖嵌微紅，透著清香的食物。
「棗泥山藥糕。」
周牧遞上了筷子，「你嘗嘗。」
「感覺不好吃。」許青檸猶豫，接過了筷子戳了戳，夾了一塊，輕輕一咬，咀嚼。
「怎麼樣？」周牧問道。
「一般般啦！」許青檸評價，又吃了口，然後再也停不下來啦。一盤六七塊糕點，在她的細嚼慢咽下，一掃而光。
「哥，這個好吃。」
周牧做了一蒸籠的糕點，數量不多，也就孫導演和幾個主持人，每個分了一兩塊，嘗了個鮮。古德白好奇去拿了一塊品嘗其中的味道，沒有想到滋味真的很好。
「當然好啊。」
福康贊不絕口，「這棗泥山藥糕可是藥食同源的典範，山藥能夠健脾益氣，紅棗可以安神補血，做成的糕點，不僅易于消化，還可以健脾胃，美容養顏。」
說話之間，他看了許青棕一眼，意味深長補充，「如果有人身體虛弱，吃什麼都沒胃口，那麼吃這個，絕對是對癥的補養小食。」
「我之所以，打算用這兩種食材，給老壽星做壽桃，就是源于這方面的考量。」
福康笑道︰「周牧，看來這壽桃，交給你來做就行了。」
「什麼，還能美容？」米麗一听，連忙叫道︰「熊哥、南哥，你們不要吃了，都交給我來解決。」
「早沒了。」
大熊輕笑道︰「你想吃，讓周牧再做吧。」
「那算了。」
米麗也不笨，自然知道這糕點，那是周牧專門給許青檸做的，她可沒那麼大的臉面，讓周牧給自己做。
當然，周牧這樣做，也沒人覺得稀奇。
討好老板，這不是職場員工，最基本的生存法則嗎？
就算是沾了許青檸的光，但是不管怎麼說，大家也算是吃了周牧的東西，也談不上承不承情。畢竟他們吃過的好東西多了去啦，也不在乎這山藥糕。
不過吃人嘴軟，態度上肯定好上許多。
台前的歡迎不能當真，只有在私下的和善，才說明人家初步認可你這個人……