「說得好！」
壹大爺突然一拍桌子，大聲道︰「人生在世，確實不該計較太多，但求心安足矣！」
說到這，壹大爺扭頭看著曹志強，一臉欣慰的道︰「強子，就沖你今天說的這句話，該當你發財，該當你升官啊！」
「說得好啊。」于莉跟著笑道，「要不說強子現在是大老板，大領導呢，這格局就不一樣啊。」
壹大爺嘆口氣道︰「沒想到啊沒想到，咱們四合院里，竟然能出強子你這樣的人物。
都說咱院子里的參大爺最會算計，依我看，他那都是小算計，跟強子你一比，什麼都不是，你這才是大算計，大心胸。」
「對對對。」閆解成連忙笑道，「要我說，我爸那都是小算計，摳摳搜搜的，上不得台面，真要論算計，還得是強子。要不然，怎麼只用了不到一年的功夫，就成今天的氣候了呢，這必然是大算計啊。」
曹志強微微一笑︰「好了，都是一個院里的街里街坊，大家認識了那麼久，誰不知道誰，這些話就不用說了。」
略微一頓後，曹志強看向于莉︰「于姨，你特意來找我，不會只是為了說這些吧，還有什麼事兒麼？有話直說就行，不用拐彎抹角。」
于莉一皺眉，看了看其他人，然後干笑道︰「這，在這兒說？」
曹志強點點頭︰「都不是外人，直接說吧。」
于莉低下頭，眼珠轉了轉，想了想，然後嘆口氣︰「好吧，既然這樣，我也不怕丟丑了，就有話直說了。」
緊接著，于莉抬起頭，對曹志強正色道︰「強子，是這樣，我呢，之前不是單位效益不好，所以就停薪留職，打算自己出來開餐館，當個體戶。
然後呢，我們把所有的錢都投了進去，還東借西借，好不容易才把餐館給開了起來。
結果呢，開業都這麼長時間了，一直都是虧本，基本都沒什麼客人上門。
可每天這水電啊，房租啊，服務員工資啊，還有各種進貨，那都是不能少的。
反正吧，就是天天只出不進，天天虧錢，我這心吶，看著就難受。
後來我發現，飯館生意不好，不是位置什麼的不行，而是飯菜口味不行，而且周圍還有其他餐館跟我們競爭。
其他餐館的飯菜啊，說實話，就是做的比我們的好。
同樣一個菜，人家的價格跟我們一樣，味道卻比我們做的好，那換了誰，也去別家的，不去我們家的啊。
因此，我琢磨出個道理，那就是開餐館啊，一定要有個好廚子，沒有好廚子，就沒有好飯菜，沒有好飯菜，那客人也就不來了。
所以，我就想找傻柱幫幫忙，也沒想過請他去掌勺，我知道請不來，就只想著請他個徒弟去也成。
可誰知道，傻柱一听我的要求，直接跟我獅子大開口，說要五百塊錢一個月，而且只能給我派一個廚子，還得提前給一個月的工錢。
要是傻柱去，我肯定二話不說就給，可只是他一個徒弟過去，就要我開五百塊錢一個月的工資，還得提前給，這，這哪兒成啊？
萬一他那徒弟不行，回頭還得辭退他，我不白虧一個月工資了嗎？
我就求傻柱通融通融，先把人派過去幫我，等生意好了再給工錢。
如果生意真的有起色，有錢賺，五百塊我一定給。
可傻柱就是不听，非要我提前給，這不是耍無賴嘛！」
「就是就是！」閆解成道，「工錢哪有提前給的，沒這個道理，我看傻柱就是耍賴！」
于莉笑著對曹志強道︰「然後呢，我還在求傻柱的時候，傻柱就把我轟出去了，再然後就看到婁曉娥帶著何曉過來了，你說這事兒鬧的，可真是的。」
搖搖頭後，于莉重新看著曹志強，一臉笑容的道︰「志強啊，既然傻柱現在的心不在你那邊了，你呢，家大業大，又不怕傻柱走，那你能不能借我一個廚師用用啊？
要是你肯借我一個廚師，我肯定什麼都听你的，不過就是工錢你看能不能少點。
反正你也不差那麼百八十塊的，就當幫幫你于姨了，成不？」
曹志強微微一笑，輕輕的搖了搖頭。
「啊，不成啊？」于莉皺眉道，「志強啊，就當你于姨求你了好不？幫幫忙吧！你也不想看著我們血本無歸，最後關門倒閉吧？」
曹志強呵呵一笑道︰「我沒說不幫你，只是覺得你的眼界啊，太小了，只是借一個廚子，那管什麼用啊。」
「管用管用。」閆解成笑著道，「只要能有好廚子，做出好飯菜，客人就上門了，生意自然就有起色了，那怎麼不管用啊？」
「閉嘴！」于莉瞪了一眼閆解成，「人家志強既然這麼說，肯定有更好的主意，你就閉上嘴巴，老老實實听就得了！」
怒噴完自家老公，于莉又轉過頭，帶上一副媚笑的對曹志強道︰「志強啊，你說，我們都听著。」
曹志強這才點點頭笑道︰「這吃飯呢，我們都講究個色香味俱全，味跟香，自然不用提了，確實講究廚師的手藝，但這個色，可不光是廚師手藝。」
頓了頓後，曹志強繼續道︰「其實就餐環境也很重要的，英國人曾經做過一個實驗，由一個廚師做了一道菜，分成兩份，讓兩個不知情的客人吃。
其中一個客人在一個非常高雅高檔的環境里，听著小提琴，用精美的餐具吃這一份菜。
另外一個客人，則在一個髒亂差的小館子里，用髒兮兮的廉價餐具吃自己那份菜。
兩個客人吃的菜都是一樣的，只是環境不同，餐具不同，最終讓兩位客人對那道菜的評價也不同，甚至感覺味道都不一樣。
由此可見，就餐環境很重要，起碼可以增加一份飯菜的味道，提高自己的品味，價格自然也能賣的上去。
所以啊，我覺得你們不如趁這個機會，直接關門，然後把你們那個簡陋的餐館，先好好重新裝修一下，至少要粉刷一下牆壁，換一套桌椅餐具，服務員也最好穿上漂亮的制服，順便再弄個錄音機，沒事兒放個舒緩的鋼琴曲啥的當背景音。
有了這些硬件條件，再搞個漂亮的霓虹燈招牌，然後我再給你們調個廚子過去，這才能像話，能讓生意有起色。」
于莉愣了愣，好一會兒才道︰「哎呦，志強啊，你說的這些，那得花多少錢啊，我可沒錢了，搞不出這些了。」
「不怕。」曹志強微微一笑，「你沒錢的話，我可以借錢給你啊。」
「借錢？」于莉一皺眉，「借多少？利息多少？」
曹志強想了想︰「你家那個飯館我听過，那個地方那個環境嘛，也還可以，人流量挺好的，就不用換地方了。
地段沒問題了，接下來就是裝修了。
嗯，你把那個地方里里外外都重新裝修一番，再把門面收拾收拾，搞個霓虹燈招牌，外面弄點遮陽傘，換一批新的桌椅板凳，再加上定制一批員工制服什麼的，這樣，我借你兩萬塊，應該綽綽有余了。」
「兩萬塊？」于莉張大嘴巴，「這麼多？只是裝修？」
「那當然。」曹志強道，「光買台空調，就得六千多快錢，而且入秋了，用不了多久就要冬天了，還得搞個暖氣鍋爐，兩萬塊一點都不多。」
于莉皺眉道︰「可兩萬塊，利息多少啊？」
曹志強呵呵一笑︰「呵呵，都是自家人，利息就不要了，兩年之內還上就可以了。」
「不要利息？」于莉瞪大雙眼，「真的假的？」
「自然是真的。」曹志強點點頭。
「可兩年還上，這壓力也很大啊。」閆解成道，「兩年，還兩萬，哎呦，這，這可不好掙啊，我們怎麼可能兩年還清。」
曹志強微微一笑︰「放心，只要你們按照我的法子來，用不了一年，你們就能還清我這兩萬塊，剩下的都是自己的，而且以後會越來越賺錢。」
「真的假的？」閆解成瞪大雙眼。
「什麼真的假的。」于莉瞪了一眼閆解成，「志強是什麼人？人家說能，必然是能的，你少說兩句吧。」
說到這，于莉又看著曹志強︰「行，既然你這麼說，那我肯定相信，可，可無息借錢這麼好的事兒，有沒有什麼其他條件啊？」
「其他條件啊，自然也是有的。」曹志強笑著點點頭。
「都什麼條件？」于莉一副果然不出所料的樣子問。
曹志強道︰「這樣，我借你錢裝修，也把我們培養的廚師派給你，甚至還把我們的一些秘方菜給你，但是，你們的飯館得改名字，至于改什麼名字，我還沒想好，回頭再說。
總之，我打算用你們那個飯館當試點，推行我的麻辣燙連鎖店模式。」
「麻辣燙連鎖店模式？」于莉皺了皺眉，「什麼意思？」
曹志強笑了笑︰「我之前不是提過嗎，食為天不僅僅是個餐館，更像是一個餐廳培訓學校，是為了給我培養自己的廚師跟服務員的。
當然，除此之外，我也能借此收攏一些機械廠的職工，減輕機械廠的工資壓力。
總之，我打算在食為天之外，再開一家以主打平民百姓的特色快餐店。
這種特色快餐店呢，不是跟以往那樣，由客人點菜，然後廚師做菜，而是只做一種類似火鍋一樣的麻辣燙。
麻辣燙呢，只需要有固定的湯鍋底料，然後準備好各種蔬菜跟肉類就行了。
客人來了，選好要吃的食材，根據食材種類跟數量稱重算錢，然後用特殊的麻辣燙底料煮熟，再給客人端上去。
用這種方式，不需要太多廚師，也不需要廚師有多高的廚藝，只需要麻辣燙的底料夠好，調料夠好，食材新鮮，味道夠好就行，可以大大降低運營成本。
除此之外，當然也要加一些諸如女乃茶之類的飲料，這都是成本低廉，卻能賺大錢的玩意。
只要味道好，價格適中，就餐環境好，這種麻辣燙一定會風行起來。
一旦你這個試點成功了，大家認可麻辣燙了，到時候，我就一口氣連開三家，不，五家同類型的店面，招牌一樣，經營方法一樣，賣的餐品也一樣，直接來個集群作戰。
到那時候，這個麻辣燙快餐店，就會成為明星餐飲店，大家一想到麻辣燙，就想到我家的店面。
如此一來，就可以把這個產業做大，可以賺到比一般餐館更多的錢。」
「听起來是不錯。」于莉笑了笑，「可如果讓我們家的飯館給你當試點，還有什麼其他要求嗎？」
「當然有。」曹志強笑道。
「一旦你同意了我的法子，你的餐館就成了我的加盟店，不能用自己的招牌，必須用我的招牌，而且裝修環境，員工制服，經營條例，都得按照我的意思來。
除此之外，你們得定期去食為天，購買麻辣燙的底料。
麻辣燙的底料配方我不會告訴你，只能我們自己提前生產好，然後你們缺料了，就上我們那邊進，進貨價可以好商量，一月一算都行。
另外，拋開我個人借你錢不提，你那個麻辣燙快餐店的收入，每個月都要按照比例給我們上繳一份品牌費，品牌費不會多，但必須要有。
別以為這個品牌費吃虧，其實你們一點不吃虧。
因為等我再開幾家連鎖店後，我會定期以加盟連鎖店的招牌，去各個途徑打廣告，比如報紙啊，電台啊，甚至電視等等。
所以，你們交的品牌費，等于是廣告費了。
最重要的是，只有定期交品牌費，才能繼續使用我們家的獨家配方，否則就不能繼續使用。
我說的這些，能理解嗎？」
于莉眨眨眼︰「就是說，我們自己花錢開的飯店，得什麼都听你的，招牌也是你的，還得每個月上繳一份管理費？」
曹志強道︰「注意我的口型，品牌費！」
「不管什麼費，反正得每個月交，按收入比例交，對不？」于莉問。
「對。」曹志強點點頭。
「只有同意這些條件，你才肯借我們錢，才肯借我們廚師？」于莉又問。
「對！」曹志強笑眯眯的再次點頭。
于莉皺了皺眉︰「我們能考慮考慮嗎？」
「隨便考慮。」曹志強笑了笑，「不過不要太久，要是時間過太久，我有了其他選擇，有別人幫我開麻辣燙試點，那之前我說的一切啊，就全部作廢咯。」
「好，我知道了。」于莉一臉嚴肅的點點頭，「我會盡快考慮好的，一定早早給你個答復。
緊接著，于莉站起身道︰「這樣，沒事兒我們就先走了，回頭再聊。」
說完，于莉給閆解成使了個眼色，閆解成連忙麻溜的站起身。
于莉這才繼續對壹大爺、曹佳佳、曹志強以及吳青紅分別笑著點了點頭，然後轉過身，帶著閆解成匆匆離開了。