人的思想影響行為，人的行為影響情緒。除了那些天才級別，大師級別的罪犯，無論是經過策劃犯罪還是突然起意犯罪，在犯罪前後，情緒都一定會有所影響。所以，張文武認為，昨晚的監控視頻也應該看，說不定，投毒的人昨晚就來「踩點」了。
更重要的是，與這個店有交集的本公司員工，嫌疑最大，所以必須看看事前事後本公司員工的表現。
「把這兩與這個店有交集的員工資料找來，然後我們重看視頻，從昨天開市開始看，我相信這段時間內的視頻一定有所發現，毒應該是在這段時間內投的，特別是昨晚收市後搞衛生的那些人要高度關注。」現在守成絕味雲吞店的管理，已不是宮守成夫妻店那時候那樣了，現在的管理是非常嚴的，他認為正常營業的時候，應該是較難動手腳的，一定是收市或開市的時候動的手腳了。
「啊，你認為我們的員工有問題？」宮守成吃驚的道，店里的所有員工，都是他親自招聘的，如果真是店里員工所變，對他來說真是打擊。
「只要進過店，或接觸過所有進入店里物件的人，都有嫌疑。兩位老總，趕緊吧，現在是黃金時間，過了這個時間，就算視頻里找到可疑的人，也許他已離開了港城，那就費力了。」投毒的方式肯定很隱秘的，張文武相信嫌犯還在港城，說不準，他正密切關注宮守成和吳隨晚的動靜，當然，張文武相信幕後主使正在關注他的動靜。
看視頻是一個累人的活，張文武不可能用正常速度看，他都是以兩倍三倍速瀏覽，看到有可疑的停下細看，即使這樣，要看完二十多小時的視頻，那也得好幾小時，這時間太長了，必須選擇一些重點時段先看。
首先得先看上午的中毒現場時段，還真是功夫不負有心人，吳承晚和宮守成看過多次的中毒現場都沒發現問題，他一眼就看出問題了。
「兩位老板，毒應該在香茶和蔥花上，你們看，早上第一波客人，一共有十五進人了店，而在第一個人嘔吐時止，一共有十人吃店里的東西，而這十人中的九人先後都有反應。看，在等急救車的過程中，其他九人都有不同程度的反應，而只有這個女人完全沒反應。」張文武指著視頻中一個穿喇叭牛仔白襯衫的女人說。
「她有吃東西了嗎？」吳承晚說。
「有啊，她吃的是雲吞面。看，她這不是在吃嘛。」張文武將視頻往回倒了點說。
那女人確實在吃東西，雖然吃的很斯文，吃的很慢，但到她停下的時候，她最少吃了半碗雲吞面，可一直到急救車來了，她依然沒什麼反應。
「她為什麼沒反應呢？會不會因為她抵抗力特別強？」宮守成說。
「不可能。你看看和她一起來的另一個女人，她的東西上的較慢，十人中上的最晚的，但她只吃了幾口就有反應了。」張文武嘆了一口氣說，「從他們的發病速度看，他們並非大腸桿菌感染，或者說，他們也感染了大腸桿菌，但讓他們這麼快就又吐又瀉的，絕對不是大腸桿菌。大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌等等食源性病菌致病不會那麼快，就算吃一湯匙的細菌下去，等到有反應也需要一定的時間。而他們，從吃東西到有反應僅僅只是幾分鐘，最快的都不用十分鐘。」
「你的意思是，除了大腸桿菌之類的細菌之外，還有其他毒藥？」吳承晚說。
「對…這個先不管，先找到菌源，你看出問題來了麼？毒源在蔥花和香菜等小料上。」張文武點著顯示器上那女人的在吃的雲吞面說。
「啊，明白了，十個人只有這個女不要蔥花和香菜的，所以她沒癥狀反應，老宮，我們反查，看看誰踫這些小料就知道了誰搞的鬼了。」吳承晚的反應還是挺快的。
「吳總說的對，趕緊反查，我給醫生打個電話，問問這個女人是不是沒檢查出任何問題。」張文武走到門外給宮小蘭打電話。
宮小蘭反饋回來的消息證明，這個女人果然沒中毒。也就是說，毒確實是在蔥花和香菜等小料上。張文武讓宮小蘭通知省醫科大那邊先檢測蔥及香菜的樣品，看看到底除了大腸桿菌之外還有什麼致病的東西。
蔥、姜、香菜、青菜等材料也是公司統一配送的，到店後，接觸過蔥和香菜的人有三個，洗菜的阿姨，切小料的小師傅，下雲吞的師傅。當然，毒也許並不是來自蔥和香菜，也有可能在上菜的時候下的，那個喇叭褲女人，也許是和下毒的一伙的，所以她沒中毒。如果是這樣的話，有機會下毒的還有上菜的服務員。
「先把洗菜阿姨，切料小師傅和這兩個掌勺師傅找來。這個服務員派人盯著她，她現在也是有可疑的，雖然可疑度不大，但還是看著她吧。」張文武決定先審審三個嫌疑最大的人。
「好，我打電話……。」吳承晚說。
「不，派人去請，快。」如果真是他們中的一個，打電話不是通知他們跑路麼？
「對對，還是小武考慮得周到。」吳承晚派人去帶人，宮守成心情卻越來越差，因為店里的人全是他招聘的。
「宮叔，找到毒源了，你怎麼反而更不開心了？我說了，這種事只要澄清了，不會影響後面的生意……。」張文武說。
他這話水分太多了，說澄清了不影響以後的生意那絕對是假話，怎麼可能不影響呢？他心里明白，只要中毒事件曝光出來，絕味雲吞的名氣是絕對受影響的。所以，這會兒的張文武，雖然表面上很輕松，但內心卻是越來越憤怒了。
「老宮不是擔心以後的生意，他是在自責，因為店里的人都是他請的。其實，老宮你不必這樣，現在還不能證明毒就是這三人投的。小武，我們忽略了一件事。」吳承晚插嘴說。
「啥事？」張文武沒覺得哪兒疏忽了。
「小武，你忘了蔥是中空的麼？假如有人將毒在我們購買前就注入蔥葉中呢？又或者，有人將毒在采購中，分配中將毒注入蔥葉中呢？」吳承晚的話讓張文武猛然一驚，對啊，怎麼漏了這一節。