第十四章︰廚藝

作者︰一縷清風伴你長久投推薦票 章節目錄 加入書簽

廚房內。

林宇打開家里的雙層冰箱,看著里面食材短缺的模樣,頓時有些無語。

自己這便宜妻子平時都是點的外賣不成?

竟然連冰箱都不是滿的,生活質量未免也太低下了吧。

搜了好半天,林宇才從冰箱里找出來一打雞蛋、兩根胡蘿卜、一包火腿以及一小捆蔥和青椒。

除此之外,冷藏庫里都是一些速凍食品,比如水餃之類的。

很顯然,這都是蘇沐雲平時沒時間做飯,亦或是懶得做飯才買的。

林宇又看了看電飯煲,發現里面還有一半剩飯。

拿起來聞了聞,幸運的是竟然沒有餿掉。

看著眼前這僅有的食材,林宇腦海中閃過無數道想法,最終停頓在一道美食上——蛋炒飯!

蛋炒飯這個東西說簡單也簡單,說難也難。

簡單,是因為只要是做飯菜的,基本上人均都會炒蛋炒飯,但是味道一般。

困難,那自然是因為大師炒的蛋炒飯不僅要做到粒粒分開,而且還要米飯上黏著雞蛋。

除此之外,食材的新鮮程度,米飯的干濕程度,那都必須要恰到好處,需要在特定的時間段內才能做出最好的美食。

比如像米飯,最好的那自然是隔夜飯。

隔夜的米飯水分比較少,飯粒硬,炒的時候易散粒,米飯經過隔夜之後,飯粒在吸收了水汽之後會澎脹飽滿,變得內部酥軟外部硬。

顯得粒大、脹實、漂亮,而且其澱粉質還會產生一定的變化,會初步酵化出微量的澱粉糖和多糖。

在炒制遇熱與油脂和雞蛋鹽蔥花配合起來之後,這些初化的糖份會產生出奇妙的清香甜味,比新蒸的米飯較容易掛上油和蛋花,讓人感覺分外的美味可口,口感很Q,回味清甜。

站在廚台後面,腦海中過了一遍蛋炒飯的相關知識後,林宇以一種熟練的速度,將準備前的所有東西都布置完畢。

「呼……」

林宇深吸了一口氣,身體有些顫抖。

這不是緊張,而是興奮!

是為接下來做菜的環節而享受、而興奮!

就在這時。

蘇沐雲帶著手機,開著直播走到了廚房門口。

還不等她笑吟吟的開口詢問,林宇下一秒的操作頓時就讓她愣在原地。

只見一直站在原地的林宇突然動了,他右掌往廚台的砧板上一拍,砧板上擺放的四個雞蛋頓時震飛起來!

緊接著,寒光一閃,林宇右手持刀在飛至半空中的雞蛋上,迅速劃過。

隨著「 嚓」聲響起,四個蛋殼應聲而碎被一分為二,露出包裹在里面的雞蛋液,兩者一起向著下方掉落而去,

在蘇沐雲不可思議的目光下,林宇雙手持碗,一上一下,速度快若閃電的從半空中飛掠而過。

清脆的撞擊聲響起,蛋清與蛋黃完美分離開來,落在兩只碗中,蛋殼則掉落在地。

隨後,林宇一只手打蛋,一只手端起鍋和鏟,點火、燒鍋!

鐵鍋開始不斷變得通紅的同時,蛋清與蛋黃也徹底攪拌均勻,林宇右臂拿著鍋鏟一揮,冷油下鍋,瞬間開始劇烈沸騰。

「滋滋滋滋~啪~」

熱油的飛濺聲傳來,林宇右手持刀,以一種夸張至極的速度,「噠噠噠噠噠噠」的將砧板上的青椒、胡蘿卜、火腿切成絲和丁!

隨後,林宇腰馬合一,手中白色鍋鏟輕輕一挑,猶如一條銀色大龍在手中飛舞,仿佛耍了一個槍花般,將青椒絲全部沒入鐵鍋中,沒有漏下一根。

「滋~」

青椒特有的香辣味瞬間襲來,彌散在整個廚房。

蘇沐雲似乎被這青椒特有的香辣味刺激到了,嘴巴里竟然忍不住分泌出唾液來,下意識的咽了一下口水。

這味道,未免也香了吧!

林宇一邊大火爆炒青椒絲,一邊準備好碟子。

不一會,徹底熟透的青椒絲出盤,就這般均勻的擺放在碟子中,層次分明,逐漸遞進。

那青翠欲滴的軟女敕模樣,給人一種迫不及待想要將其放入嘴中的沖動。

緊接著,林宇手臂一揮,將攪拌完畢的蛋液均勻的倒在鐵鍋中。

「滋~」

一股濃郁的蛋香味瞬間撲鼻而來!

緊接著,林宇火速將剩飯放入鍋內,大火轉小火,鍋鏟在手中不斷飛舞,如銀龍翻滾,黃色的蛋黃將每一粒飯都渲染成金黃色!

待得香味達到某個頂點,林宇將蛋白下入鍋中,完美的灑落在金黃色蛋炒飯的每一處地方。

然後,林宇右手再度拍在砧板上,早已清洗完畢的大蔥震飛而起。

刀光重重,寒光閃爍間,蔥花被切成碎片,林宇持刀的右手輕拍,將它們精準無誤的落入鐵鍋里。

蔥花、蛋液、米飯三者全部混合在一起,原本達到頂點的香味再度爆發!

最後,林宇將胡蘿卜丁、火腿丁、以及炒熟的青椒絲一起丟進鐵鍋中。

「嘩啦!」

隨著大火爆炒,鐵鍋中的蛋炒飯猶如海浪般,不斷翻滾、騰空。

所有食材的味道在這一刻全部爆發出來,香味四溢,席卷八荒!

加入少量的鹽後,新鮮的蛋炒飯出鍋!

林宇放下了手中的鹽罐子,放鍋、關火、裝盤,一氣呵成,猶如行雲流水般,游刃有余。

「嗯~真香。」

輕嗅著空氣中蛋炒飯的味道,林宇滿意的點了點。

不得不說,獲得技能後的第一次做飯,還是挺爽的。

那種駕輕熟路,得心應手的熟練感以及興奮感,都讓他有些沉醉在做飯的樂趣中了。

真不愧是系統獎勵的技能,兩個字,牛批!

就在林宇端著一大碗蛋炒飯準備去叫蘇沐雲過來吃飯時,突然發現她竟然不知不覺的站在了廚房的門口處,頓時嚇了他一跳。

「你什麼時候來的,嚇我一跳。」

林宇沒好氣的看了一眼還在發呆的蘇沐雲,一邊向著客廳走去,一邊笑著說道︰「好了好了,趕緊過來拿碗筷準備吃夜宵,你老公我的蛋炒飯可不是一般人能吃到的。」

「呃……」

回過神來後的蘇沐雲,看了看林宇的背影,又看了看一片死寂的沒有任何彈幕的直播間,一時間有些不知所措。

自己好像……把剛剛林宇做飯的場景給直播間的粉絲們拍進去了?

呃……這該不會是闖禍了吧?

算了,不管它,還是吃飯最重要!

誒嘿嘿,剛剛的蛋炒飯一看就很好吃!

想到這,蘇沐雲精致的俏臉上頓時掛上一抹燦爛的笑容,連忙小跑去廚房拿碗筷準備干飯。

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