32 神之料理

作者︰絕望的小布丁投推薦票 章節目錄 加入書簽

又煮了五分鐘,水終于燒干,江夏將柴火徹底熄滅,等待鍋中的液體自然冷卻。

「以上就是制作豬油的全部流程,你們務必要掌握,因為豬油,是很多華夏料理不可缺少的部分,正宗的華夏料理,大多都是用豬油或者植物壓榨油,像那些提取的色拉油,做出來的華夏料理,味道就有點差距。」

制作豬油的過程並不復雜,只要一直盯著,一個普通成年人,就可以很輕易地制作出來!

唯一需要注意的大概就是控制一下火力。

對于這些本來就是精英廚師的學生,自然只需要展示一遍就可以!

「江夏師父,你之前說,如果時間還在,可以做一頓午飯,是不是要用豬油來做?」

見到江夏完工,幸平創真有些期待地問到。

江夏看了看手表,時間確實還挺早,豬油冷卻也不需要太久。

「行吧,以前在商店街料理店的時候,我經常給小凜做工作餐,這一次,你們也都幫了不少忙,那就由我來做一頓工作餐吧!」

只是做一次飯,江夏還不至于摳門到這個地步。

「只不過,這個食材嘛,最好有品質比較高的蔬菜和肉類。」

食材方面,能省一點算一點吧,畢竟,以後小凜還要嫁人呢,像她這個性格,估計得花一大筆錢,唉。

江夏表示自己也很難啊!

田所惠小聲地開口說︰「我,我有自己種植一些蔬菜,品質的話,應該還算不錯的,如果你們需要的話,至于肉類,悠姬醬那里還有不少野味,我可以拿,借一點過來。」

嗯?江夏感覺自己听錯了,那麼內向的小惠,居然也學會了直接拿過來?

田所惠口中的悠姬醬就是吉野悠姬,外號叫做野獸森林的小紅帽,也是極星寮宿舍居住的學生。

而她得到這個綽號的原因,就是她對于培養野味非常地有心得。

培養出來的野味食材,品質都非常高。

畢竟那些作為食材的野雞,野鹿,野山羊什麼的,在成為食材之前,都是和悠姬醬吃住都在一起的,最好的玩伴啊!

關于養寵物的目的是為了更好吃的食材這件不尋常的小事。

此處不必再詳細探究。

不一會兒功夫。

田所惠就抱著一大筐蔬菜,還有一些從吉野悠姬那拿、借過來的肉類,朝著江夏走過來。

她嬌小的身體左搖右晃的,卻還是穩穩地抱著手上的食材。

仿佛是擔心食材會掉落到地上,田所惠每一步都走得非常小心。

即便如此,她也沒有說一句讓江夏過去幫忙的請求。

江夏看著眼前的這個小女孩,忽然有些恍惚。

前世,自己跟在師父身邊學廚藝,當時,與自己一同入門的有好幾個,而江夏,是其中身形最為矮小的一個。

因為這個,江夏師父和同門,都很照顧他,稍微粗重一點的活,都是搶著做完,絕對不會讓江夏去做。

不過江夏那時候年齡小,偏偏就有一種不服輸的倔強心理。

還記得也是有一天,師門一起在郊外游玩燒烤,江夏一個人偷偷溜出人群。

這下可把師父和一眾師兄弟急壞了,到處找他。

最後,江夏自己走了回來,還抱著撿來的一大捆柴火。

那一捆柴火是真的挺多,幾乎把江夏整個瘦小的身體完全擋住。

不過小江夏完全沒有喊出任何需要幫忙的話,最後終于穩穩地把柴火放到師父面前!

從那天以後,師父就改變了對江夏的態度。

用和其他同門師兄弟一樣的要求嚴格訓練他。

看著現在的田所惠,江夏居然有了一種又看到當時畫面的感覺!

只不過現在的自己,是老師!

大概這就是傳承吧。

各行各業,都有各自的傳承。

從田所惠身上,江夏又想起了小時候學習料理的場景。

他不由自主地思索起來,那個時候,明明自己那麼瘦弱,到底是為什麼,一定要堅持學習廚師這一行的呢?

江夏隱隱有一種感覺,他好像已經找到了來到這個世界的意義。

在廚師界,有一個傳說,那就是,有一道神的料理,它包含了世間所有的食材,完美融合了所有的味道。

大概就是類似《棋魂》中間那種神之一手的定義。

在華夏,人們更加習慣稱呼其為真正的滿漢全席。

眾所周知,滿漢全席,乃是清朝宮廷之盛宴,需要吃三天才能吃完,一共有一百零八道菜,場面宏大,規模驚人!

真正的滿漢全席,只需要一道菜,就可以完美的體味這一百零八道菜的味道。

幾乎所有華夏廚師都在試圖解開這個真正的滿漢全席的秘密。

既然來到了以料理為尊的世界,江夏當然想要試試,在這個世界,能不能到達那個地步。

「江夏老師,在想什麼呢?」

田所惠已經來到江夏跟前,將抱著的大籮筐放下,看著發著呆的江夏,好奇地問到。

「沒什麼。」

江夏微微一笑,看向田所惠抱來的筐里的食材。

「小惠,你這個蔬菜,品質很高啊。」

江夏撿起一顆白菜,細細打量起來,白菜個頭飽滿,葉片光滑,卷曲的地方也非常均勻,在前世,應該是屬于特供給某些大酒店的級別了。

「當然了,這可是我很用心培育出來的,在培育過程中,沒有使用任何化肥、農藥還有生長激素,完全讓蔬菜遵循自然規律生長。」

說到種植蔬菜的話題,田所惠倒是一改之前內向的性格,說話變得滔滔不絕。

「這樣啊,這不就是有機蔬菜的定義嗎?」

江夏思考了一下,想起來這種科學培育和種植蔬菜的理論。

有機菜的種植成本,是要比普通蔬菜貴很多的,主要是這種菜,很多流程並不能使用大型機械來進行作業,一舉一動都要依靠人力。

「市場上的確有很多人稱呼這種為有機蔬菜。」

田所惠回答。

看來,漫畫中關于一些食材背景的設定,和穿越前的前世是保持一致的。

對了,江夏一拍腦袋,想起來,自己還有一件非常重要的事情。

可以交給田所惠來做!

要不是今天田所惠搬出了自己種植的蔬菜,江夏差點忘記了,這個小女孩,可是田園打理的一把好手。

「小惠,是這樣的,我之前向學校申請了一棟樓和一塊地,準備進行華夏特殊食材的種植,如果可以的話,不知道你能不能來幫我打理這塊地,當然,我會按照助教的待遇給你發放工資的,這樣也能補貼你在遠月學習的開銷,你覺得怎麼樣?」

「可是,華夏的作物習性我不太熟悉,我擔心做不好的。」

田所惠有些猶豫,她是非常想幫江夏,可是又對自己的能力充滿不自信。

「別謙虛了,如果你都做不好,世界上也沒人能做好了,過度的謙虛,可就是凡爾賽了哈,而且,我也會把這些作物的相關資料發給你的,只要照著做,就不會出現什麼大問題。」

凡爾賽,凡爾賽是什麼?

田所惠有些困惑,畢竟,食戟之靈創造出來的時候,可還沒有這個詞。

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