這幾天，雨帶似乎又移回這一帶了。連著兩夜里都下了雨。
或許是天氣條件很適合蘑菇萌發，這才一早上，就陸續有人送了蘑菇來。
封燊去顧不上這些。只讓楊琨帶著新請來的人，還臨時請了些鄉親過來幫忙。
這邊收蘑菇很忙，封燊也沒閑著。他白天都在做調味料的‘味引’。
這天調味料還在熬著，封燊卻出來了。
兩輛轎車駛上宅子前的地坪。
車上分別下來了陽啟文和宋驊。
陽啟文見這邊忙著收蘑菇，地坪上停著三輪摩托車還有小貨車。
就跟封燊笑著說︰「沒想到你忙著，是我們來得不巧？」
「哪里的話。這段時間雨水多，氣溫也適合，蘑菇發得多了，我們就收一些。」
陽啟文問︰「這是要收了做蘑菇醬的吧。」
「合適就做蘑菇醬。也可以用作調味醬的原材料。」
「哈哈，那感情好……做出什麼新口味，記得給我留一些。」
封燊笑說︰「那肯定忘不了。」又對宋驊說。「宋總，我們先去喝杯茶。等會去車間還有倉庫參觀一下。」
宋驊說︰「客隨主便。」
陽啟文笑著說︰「早听說你家好茶不少，今天就借老宋的光了。」
「我這能有什麼好茶？」封燊笑著引路。
進二進，陽啟文抽了抽鼻子︰「這是家里在做什麼菜，還是工廠那邊傳出來的香味？」
「家里做一些東西。也不是做菜。」
陽、宋兩人，都是第一次來封燊家。
剛進了客廳，就發現客廳的內飾跟室內裝飾，跟宅子外觀很不搭。
從外邊看著，這應該一幢鄉村里尋常四合院。就是面積大一點。
進了客廳，卻發現頗有點像是文化人精心布置的家居。
正對門口，是一對屏風，看著竟然像是花梨木的。
繞過屏風，就是一套紅木沙發，看著像是有點年頭了。樣式也相當古樸。
在里面兩個牆角，矮幾上擺了一米多高的紅色龍鳳大罐。
兩個大罐之間，是一幅氣勢磅礡的奔馬圖國畫。足有一丈寬，三尺多高。
不用看是不是名家所作。陽啟文跟宋驊文藝細胞都不怎麼活躍，一眼看著，就覺得是實力派作品。
而且是畫技卓越的畫師才可能畫出這樣的好畫。
仔細看了，卻沒有題詞，也沒有落款。
卻不知道是那位大師所作。
兩側牆面，都依著一副紅木博古架。
上邊擺著一些瓷器。有些看著是很新的，光彩奪目。也有一些看著釉光暗淡，似乎是古董。
陽啟文走到博古架前看了一會，回頭問封燊︰「這些看著不是工藝品吧。」
封燊一遍泡茶一邊說︰「就是工藝品。光釉的，都是前不久從窯廠買回來的。
「還有那些看著像是老物件的，倒是看到喜歡買回來的。說是古玩，我也不懂那些，不知道是不是真。」
「我對這個……是七竅通了六竅……老宋你怎麼看？」
「我也不懂文玩。不過這塊玉壁……」宋驊指著博古架第三層一面，直徑十超過二十公分的白玉壁。「我看著這包漿，不像是做出來。」
陽啟文笑著說︰「原來你對玉器在行？」
「什麼在行。就是在一個長輩那里見過一些老物件玉器。听著了幾節課，听得多了，也有了一些印象。」
宋驊回頭看封燊︰「這樣的大件玉器，不好盤。這個玉璧看著像是羊脂玉？還是西伯利亞玉？」
封燊放下茶壺，說︰「听說是羊脂玉的。」
「我看著也像。」在宋驊心里，封燊的分量又重了一些。
一面極可能是老物件的羊脂玉，就這麼打獵類擺在客廳，到底是自信不會有意外，還是壓根沒放心上？
不管封燊是怎麼個心理，都說明封家的底子，其實很厚。
封燊招呼他們喝茶。
要說好茶，他也就那麼幾種。這會泡的是大紅袍。
那東西雖然少，可也已經可以在系統買到。積分也不算太貴。
陽啟文嚷著要喝好茶，喝到嘴了卻也沒喝出個味來。
喝一壺茶，他就提議去參觀一下封燊的工廠
封燊看了一下茶壺，里面的茶葉還沒真正泡出味呢……
不過他講茶水都控了出來，起身說︰「我帶你們去。」
他也確實沒多少空閑。廚房里，還熬著東西呢。
封燊的工廠，也沒有打什麼課參觀的。調味料依然需要熬煮，只不過熬出來湯水，需要攪拌一些澱粉。
封燊用的不是玉米粉，而是幾種糧食混合的粉末。
哥各個工序封燊也沒有隱藏。反正拿出來的原料都是粉碎過的，而且有些還是混合的。
本來，關注調味切料的，也就是陽啟文。參觀過過程問了不少問題。
「你這里的配方跟頤博出產的，是一樣的？」
這個問題，有些過了。
不過封燊也沒瞞著，笑著︰「配方是一樣的……你剛不是問我廚房做什麼？其實做的，就是制作這些調味料最關鍵一樣原料。制作工藝不難，只是要控制得好，卻很難。」
宋驊突然笑著說︰「這樣就很好，就算別人知道了配方，也做不出來。」
「做是能做的得出來，只不過味道會差一點——另外，原料好壞也是另外一個關鍵。」
工廠很小，其實也沒可參觀的︰「宋總，我們現在暫時不會制作臘肉。之前做的，都在冰庫里放著。我們去看看？」
「我正想說。」宋驊點頭說。「封總這邊還做了冰庫。」
「調味料跟調味醬，還有蘑菇醬，都是沒有放防腐劑的。需要冷藏保存。」
封燊說著，就帶著人從車間後門出去了。
冰庫依山而建，面積還不小。里面是一條筆直寬敞的過道。過道兩側，有留個門。
「里面就是冰庫。一共兩層，十二個。每一個的空間都是360立方米。」
陽啟文一听，驚訝說︰「這可算是大手筆了。」
這麼大的冰庫，建造成本就不小。建好之後，每天電費也都不少。
「沒辦法，我們這里需要用到肉類。每個冰櫃的不方便。另外生產出來醬類產品，也需低溫保存。」
宋驊也問︰「那麼大空間的冰庫，降溫不容易吧。另外耗能也不低啊。」
封燊笑著說︰「是比較慢，每天電費就幾百度。」電費確實他這個工廠最的成本支出之一。
「如果不冷藏，那些醬能保質多長時間？」
「之前配方不夠科學，只能保質三個月。不過現在配方已經基本完善了。用的原料中，有一部分有防腐功能。
「雖然比不上人工防腐劑的作用。不過我估計能在常溫下，能九個月到一年的保質期。」
「還沒測定過？」
「新配方，還是去年年底確定。」還沒夠九個月呢。
「那冷藏呢？能有多長的保質期？」
「如果在零下三十攝氏度保存，能有五年以上的保質期。」
宋驊點點頭。
封燊帶他們走到第一層的盡頭，開了左邊冰庫的大門︰「這里放的，都是臘肉。這里是零下十五度。」
宋驊跟著進去，果然寒氣十足。
不過里面也沒看到什麼臘肉，只見到壘了兩米半高的紙箱。
還是封燊弄了一個紙箱下來，撕開封箱膠，拿出一塊塊用阿保鮮袋真空包裝好臘肉。
一條條的看著重量並不一樣。
宋驊接過一包看了一下。包裝袋上沒有半個字︰「沒有標注生產日期？」
封燊笑將箱子一面傾斜起來︰「這些臘肉暫時只是保存……生產信息都在這想外邊的二維碼。這一批，是今年一月份做好的。」
宋驊看透明包裝袋里臘肉的顏色，也知道這確實好臘肉。
封燊又搬了幾個箱子，里面裝的是燻肉跟肉腸……
冰庫里溫度太低，他們身上穿得都很單薄。看了一會，三人就出去了。
宋驊突然說︰「能看看蘑菇醬嗎？」
「蘑菇醬在二樓。」封燊沒拒絕。
到了樓上，封燊找來幾件厚衣服︰「蘑菇醬的保存溫度是零下五十度。很容易凍傷。」
不僅有衣服，還有手套之類的。
因為跟林亞強不和，最大的銷路斷了。所以封燊今年做的蘑菇醬，大部分都積存在手里。
不過，那些蘑菇醬都是根據系統給的「配方」制作的，大部分都被封燊弄到臨時空間了。
封燊早就預料到會出現有人參觀的可能。所以這里還放了大半個冰庫的貨。
因為氣溫實在太低，他們在里面逗留的時間比在存放臘肉的時間要短得多。
不過，封燊搬了一箱出來。紙箱里，裝蘑菇醬的瓶子，還沒有貼標簽。
紙箱外也貼了一張巴掌的不干膠，上面寫著‘01號醬’，旁邊有一個六公分邊長的二維碼。
從冰庫里出來，外邊氣溫有一下高了。封燊將厚衣服月兌下撕開了包裝箱︰「這是我個人覺得最好吃，用料也最好的牛肉蘑菇醬。」
宋驊拿出一瓶，仔細看著。可惜瓶子一拿出來，表面就發白了，里面也是紅褐色的固體︰「放肉了？是肉醬還是肉粒？」
「肉醬。熬煮的時間比較長。是肉粒也碎了。」
「里面的都是這種蘑菇醬？」
「我們今年一共做了六個不同配方。」
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