第一千三百三十六章︰危機初現

「神奇廚師,絕對是神奇廚師」

巴頌非常的激動,跟周邊的同事們驚呼了起來,對于神奇廚師,大家也是有所耳聞,畢竟公主生日宴當天的新聞,大家都是關注過的。

只不過並不是所有人都能夠被公主邀請,而當天的菜品據說很多,但是卻並沒有傳遞出很多的照片。

但是當天凡是參加過宴會的人回來之後都對于菜品念念不忘,說那是自己嘗到過最美妙的菜式。

所以一直以來,公主的生日宴席都成為了大家津津樂道的話題,這一路過來的時候,大家都爭相向巴頌打听各種當天的細節。

「這就是那位神奇做的菜品,我有點兒相信了,這些菜看著好精致啊!」

「天哪,這簡直就是一件件的藝術品啊,我都不想破壞它們了!」

「如果是神奇廚師的話,那這些菜品豈不是非常的美味?」

巴頌這幾人來到的是熱菜區,這豆渣豬頭一字排開,很是具有震撼力,特別是那金黃的顏色,更是讓人感受到秋收的意境。

「確定了,我已經確定了,這就是神奇廚師的手筆,我來告訴你們,這道菜叫做開水白菜,這可是神奇廚師最厲害的一道菜了!」

巴頌打開了這邊許多青花小盅的蓋子,頓時便看到了這蓋子下面那漂浮著的黃綠色菜心,那微微帶著一絲茶色的清瑩,跟自己之前見到過的一模一樣。

「太棒了、太棒了,大家趕緊動手,這些菜都非常美味兒的。」

巴頌的話還沒說完呢,其余的同事找就開始取了餐盤,然後選擇自己喜歡的菜品取餐。

熱菜區這邊的保溫櫃里面,點心是異常的養眼,就連巴頌都沒有見過這麼漂亮造型的糕點,那矗立著絲絲柔滑的模樣,很難想象這是怎麼制作出來的。

鳳尾酥!

巴頌發現自己才剛剛看到一眼,這保溫櫃里面的這道點心便全部消失一空。

是的,消失了,速度之快,仿佛就在自己眨眼之間,再定楮看過去,自己上回嘗過的那道荷花酥,也在以肉眼可見的速度在減少。

這都還不算什麼,就是在自己面前的豆渣豬頭,也是被大家快速地用刀分割開來,然後被大家瓜分一空。

嘶~!

自己到底是在做什麼呢?

剛才不過是給大家介紹了一下,加上自己稍微愣了一下,怎麼這些菜品眼看就快沒了?

完了~!

速度啊!

巴頌感覺到自己的心都在滴血,于是趕緊加入了取餐大軍之中,不再給大家介紹了。

經歷過一次美食盛宴,巴頌自然是比較有經驗,首先取了一份別人分好的豆渣豬頭,然後再取了一份開水白菜。

發現這開水白菜取的人不多,分明是大家還不清楚這道菜的美味兒,不過不要緊,你們不取都留給我也不錯。

正當巴頌要對點心下手的時候,忽然听到不遠處傳來一陣驚呼之聲,抬頭一看,原來是涼菜區那邊,到底發生了什麼?

「對了,還有涼菜啊!」

巴頌這才「覺醒」了過來,一想到神奇廚師制作的那個泡菜,立刻在餐盤里面放上了兩個蘿卜絲餅,隨後趕緊也沖了過去。

等過來之後才發現,自己已經是來晚了,這邊的涼菜幾乎是被大家給取完了,即便是有些餐盤上面僅有的一點兒留存,也很快被人清掃一空。

泡菜,對的,絕對是泡菜的香味兒,已經沒了啊!

巴頌感覺到自己的心都碎了,這泡菜絕對是開胃的神器,讓人吃東西很有食欲,肯定是剛才取餐的人嘗了一口,隨後才引起大家爭相取菜。

驚呼聲是高棉國的一位部長,自己是認識的,他此時正在跟華夏現場的負責人說著什麼,情緒很是有些激動。

而這位被拉著「訴說」的人就是王部長,此時他的眉頭緊皺,正在跟這位客人進行著確認。

「太瘋狂了,我就稍微慢了一步,這非常合我口味的泡菜就沒了,能不能提醒一下他們速度不要這麼快?」

呃~?

初次听聞這個要求的王部長頓時傻眼兒了,這來的都是客人,而且這又是自助餐的形式,怎麼來規範別人的速度呢?

自己從剛才宴席一開始,一直到現在,腦子里面都是懵了!

因為從客人們一進來之後,這整個大廳所充斥著的香味兒似乎已經被大家給完全察覺了,于是乎自己很敏銳地察覺到了問題。

那就是當大家坐下之後,注意力往往都是放在美食這邊的,不過當時自己都還不怎麼在意,畢竟美食嘛,能夠提起大家的興趣說明這回後廚做的菜品是相當的不錯。

可是漸漸的,王部長越發地發現大家在座位上有些坐不住了,主席台上各個國家的領導都在上面,下面的人似乎注意力更加關注到了美食。

特別是當宣布午宴開始之後,所有人的速度和動作,完全是超乎了自己的想象。

大家的動作之快,行動之流暢,而且都是有著非常明確的目標,仿佛大家能夠識別到所吸引自己的香味兒一般。

果然!

當王部長看到不同國家的人所取餐的位置明顯是有所不同的,喜歡吃辣的那部分都是朝著涼菜和鹵菜而去。

喜歡清淡飲食的則是朝著熱菜區和點心區那邊,而且大家都是非常的有禮節,並沒有出現哄搶的局面。

可是更加詭異的是,即便是沒有哄搶,但是這些菜品卻出現了相當快速的消失,這更是讓自己有些心驚。

有些擔心今天的菜品供應量的問題,要是供應量跟不上的話,那豈不是會出大問題?

而現在自己這擔心已經出現了明顯的跡象,開始有人找自己訴說了,面對這個問題,王部長感覺到心情很是有些復雜。

「請客人放心,我們馬上就增加菜品,放心,一定會讓大家都品嘗到的!」

如何去規範客人的速度,這肯定是個偽命題,所以王部長自然是要從根本上來解決問題,只要增加了菜品的分量,那麼一切問題都不是問題。

听到了王部長的話之後,這位客人立刻欣喜地點了點頭,然後很是滿意地開始去取其它的菜品。

不過讓他感覺到遺憾和迷茫的是,就在他拉著王部長說話的這一兩分鐘的時間內,周邊的菜品幾乎是被取了一空。

隨後等他再去其它菜品區查看的時候,發現情況也是如此,這頓時心里就郁悶了

自己是傻了嗎?

不抓緊時間取餐,竟然跑去多說話,這下好了吧,美食基本上都被取完了。

好吧,待會兒應該會繼續上菜品,剛才正好踫到熟人了,先去一邊用餐一邊跟他談一談合作的事情。

自助餐的形式跟之前預計的一樣,對于大家相互之間的認識和商談起到了極大的作用,平時很少見一面的人自然開始熟絡了起來。

而不少有著合作的雙方更是商談得非常愉快,難得有這樣的機會能夠坐在一起吃飯,還能夠商談下一步的合作。

大家都從心底感謝華夏給了一個這麼好的機會,能夠讓大家找到更多的機會。

此時所有人基本上都取完了餐,或多或少,所以現在大家都三三兩兩地坐在一起,或是站在一起邊吃邊聊。

這美食從嘗到的第一口開始,那已經是讓人停不下來了,這味道簡直是太絕了!

特別是還貼心地給大家準備了檸檬和辣椒等調味的東西,更是能夠讓大家自己調整適合口味兒的味道,不要太貼心好不好?

目前的狀況是不少人餐盤里的美食取得不多,可是消耗的速度卻很快,有些人雖然是在聊天,但是眼神卻時不時地朝著美食區看來過去。

心里只有一個想法,那就是什麼時候再繼續上美食啊?

而大家不知道的是,這只是第一波而已。

今天的自助餐可是要分三波上餐,會場雖然很大,可是要完全把這幾十道菜全部一起擺出來還是有些困難的。

畢竟不像是席桌,可以直接一次性擺上去,自助餐講究的是一個時效性,有些菜品上早了之後,對于味道和口感都是有影響的。

會場這邊的動態自然是隨時會反饋到後廚那邊,王部長其實在第一時間就已經給余科長信號了。

「上菜、上菜,上上上,趕緊上,第二波馬上就送過來,快點兒、快點兒,這邊快堅持不住了!」

得到了王部長的信號之後,余科長也是嚇了一跳,這第一波的菜品才剛剛全部送過去,看看這時間也是才剛剛開宴不過兩分鐘,怎麼這麼快就頂不住了?

這也太夸張了吧?

按照之前的預計,客人們取餐的速度肯定是沒這麼快,畢竟有這麼多人,而且大家估計速度也不會很快。

可是王部長雖然沒說,余科長也是能夠腦補一下現場的畫面,肯定是由于這貼心的設計,對于菜品的擺放是相當開闊的。

所以大家取餐的速度是有很大的幫助,但是問題來了,這對于後廚的上菜速度無形中提高了不少的壓力。

「小楚啊,會場那邊菜品告急了,趕緊把第二波菜品送過去,快快快,那邊快頂不住了!」

楚雲風听到余科長那急切的話之後,心中也是咯 一下,這取餐的速度比自己預計的還要快了不少,如此說來的話

看來這菜品對于大家的吸引力是相當大的啊,這後續上的菜品搞不好還真的頂不住啊,如果按照一開始的計劃,肯定是會出問題,甚至是折戟的。

李老自然也是听到了,跟楚雲風對視了一眼,兩人臉上的表情都略微帶著一點嚴肅,也明白事情開始棘手了。

「上菜、上菜,蒸菜和點心馬上送過去,豆渣豬頭再上二十份,涼菜多送一倍過去。

郭逵、胡月,趕緊把涼菜再弄一批出來,涼菜比較好做,抓緊時間還能夠入味兒一點兒。

馮師傅,叉燒女乃豬、包燒雞、樟茶鴨就交給你了,處理好了馬上就讓他們送過去,從現在開始上菜不要停,這三道菜一直到上完為止!

余科長,上菜的菜品你自己抓緊核對,郭逵和胡月沒時間跟你再確認了,你核對好了告訴他們一聲就行。」

「好,我馬上處理涼菜。」

「知道了,調料我馬上開始配置,很快就好!」

郭逵和胡月兩人立刻停止了熱菜食材的處理,轉而去加大涼菜的處理速度。

雖然涼菜的庫存還有很大一部分,不過楚雲風明顯是有未雨綢繆的意思在其中,兩人也是明白的,這楚雲風敏銳性是相當的高。

既然他覺得有問題,那麼听他的就好,兩人都紛紛拿出了吃女乃的力氣,用平生最快的速度處理起了食材。

今天可是第一天,還是第一餐,那是絕對不允許出現任何的問題,這要是出現一丁點兒的問題,自己都不會原諒自己。

余科長也是明白此時後廚的緊張,連忙應聲之後抓緊了菜品的確認,一邊確認一邊催促著工作人員趕緊把菜品送過去。

熱菜是最麻煩的,因為需要現炒,所以制作起來的速度不是很快,而且分量也不會很多。

原因很簡單,有經驗的人都知道,這大鍋菜和小炒哪一個好吃?

凡是吃過的人都知道,小炒肯定是更美味兒的,原因就在于小炒的分量很少,這炒制起來的時候受熱更加均勻一些。

而且食材加熱的速度快,所損失的營養也很少,並且還能夠更大程度地保持著它們獨有的口感和味道。

可是大鍋菜加熱起來就不太均勻,而且大量的食材在鍋內悶著,會強力影響食材本身的口感。

所以從剛才余科長的反饋一回來,李老頓時就深吸了一口氣,一改之前比較悠閑的模樣,表情似乎也開始嚴肅了幾分。

這看起來是有些嚴陣以待的味道,心中肯定也是發了狠,可是不能首戰就失敗啊!

于是李老這邊立刻又加了一口鍋,Duang的一聲之後,一口大鍋便「敲」在了旁邊的灶台上,李老是準備要雙開了!

楚雲風那邊自然也是「不甘示弱」,之前還是三開的,此時竟然直接翻了一倍,那響亮的聲音都嚇了余科長一跳。

Duang、Duang、Duang的三聲,楚雲風直接加了三口鍋在灶台上,這是要長袖起舞的節奏啊!

馮師傅那邊都已經開始嗷嗷叫了起來, 這剁起雞塊兒和鴨塊兒的時候,菜板那可是砰砰直響,手起刀落,速度極快。

瘋狂,這實在是太瘋狂了!

看到這五位川菜廚師就像是受到了什麼刺激一般瘋狂地進行著做菜,整個後廚就像是有了一種癲狂的氛圍,讓人心血都有些澎湃了起來!

一道道的菜品很快就餃接了上來,頓時讓會場這邊隨時關注著的人心動不已。

「稍微等一下,我去加點兒菜,咱們等一下再聊!」

「我也是這樣想的,咱們一起去加菜吧,今天這菜品很是不錯啊!」

所有人的想法都一致,于是乎大家都爭相過來加菜,等大家來到這取餐區之後,當看到這新上來的菜品,頓時驚訝得都說不出話來了>記住本站網址,,方便下次閱讀,或且百度輸入「  」,就能進入本站

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