楊賢德就批評木琴思想不端正，沒擺正自身位置，意識不到這次會議的重要性。他訓道，沒有，就得去想辦法嘛。這次現場會意義重大，北山公社能不能在今冬水利工程建設上打個翻身仗，就指靠著這次現場會的效果啦。你木琴不是在給自家干活，而是在給全公社立牌位樹典型吶。沈書記再三提醒說，不管工程進展如何，這會議氣氛一定要濃，越熱烈越好。造成一種氣勢來，給縣里和全公社領導干部一個視覺沖擊，狠狠地震撼一下他們的麻木神經和小肚雞腸。
木琴愁得直搖頭。
楊賢德見木琴真的為了難，便無奈地替她解憂。他立即安排人回去下通知，叫公社工程隊的人來幫著架管子搭蘆棚，叫電影隊的老張到時把發電機和喇叭盒子暫時拿來借用一下，叫公社中學的楊校長把學校開運動會的彩旗全扛來，插遍工地的角角落落。安排完了，楊賢德又帶著一群人回到了公社。
直到楊賢德走遠了，茂林才湊過來，對木琴埋怨道，他們這是干啥兒呀。搞工程又不是嫁女娶親，用得著這麼鋪排麼。
木琴嘆口氣道，公社有公社的用意，咱哪管得了。
大灶盤在遠離工地的山腳下，是用幾塊大石頭叉起來的，上面安放了一口特大號的鐵鍋。因為吃飯的人多，動用的炊具也便出奇地大。翻鍋的鏟子是一把小號鐵杴，舀菜的勺子是把一只小鐵桶戳個窟窿安上了粗壯的木杴把。盛菜的用具更是五花八門。有臉盆，有水桶，還有小水缸，都是從各家各戶暫借來的。一個施工小組一個，並按照小組人數貼上了標簽。人數多的，家什就大，盛的菜也就多。到了開飯時辰，各個小組長便去端來一份，與小組的人共同分享。
有人戲稱，中午吃飯是喂豬，茂青和等兒就是飼養員。有時，鄰近午飯的時辰，便會有調皮搗蛋的人偷偷溜到大灶上，探看炖了啥菜。還順便問道，今晌兒煮的是啥豬食，好了麼。茂青就氣道，這麼多的豬還沒急，你倒先「哼哼」上哩。
在調節菜譜上，茂青也是費盡了心思。家家戶戶有的是蔬菜，像白菜、蘿卜、土豆等。只要大隊記好了斤兩，留待日後結帳，就敞開了供應，要多少有多少。茂青便在這幾樣蔬菜上下功夫。今天炖白菜，明天燒土豆，後天就改成了蘿卜，盡量不重樣。有時，他還動手做上幾大鍋豆腐，調劑著單調的菜肴。就是菜里缺少了油水，有時顯得清湯寡水的。
看到村人的焦苦樣兒，茂青就心疼。他找負責後勤供應的振富提意見，是不是叫大隊殺頭豬來，給村人補補油水。振富不敢私自作主，就跑去跟木琴商量。木琴當然同意，說村人也太勞苦了，就挑大個兒的豬宰了，補貼點兒油水。振富巴不得這麼一聲。他立即找來人手，奔回自家豬圈里，把豁牙子喂了一年多將近二百斤重的肥豬撂倒，運到了工地上。茂青如獲至寶。他舍不得一下子全炖了，就嚴嚴實實地看管起來。每頓午飯，他都掂量著割下一些肉放進大鐵鍋里，讓菜里有那麼點兒肉腥味兒。如是這樣，至今也早已吃完。炖的菜又恢復到原先清湯寡水的地步。 〔本章結束〕